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花生米拌茼蒿的做法步骤

1.茼蒿，洗净。

2.锅内加水烧开，放入盐，这样青菜焯水颜色好看。

3.茼蒿先把根部下锅烫10秒钟。

4.全部放入锅内，烫30秒捞出。

5.切碎。

6.微波炉把花生米烤熟。

7.搅碎。

8.准备好白芝麻、蒜末。

9.蚝油、生抽、香醋、辣椒油、香油、白糖、盐调成一个料汁。

10.所有食材放在一起，倒入料汁。

11.拌匀。

12.装盘。

13.翻炒好吃。

小窍门&温馨提示

因为冬天茼蒿非常嫩，焯水时间不能太长。